Otra alternativa es consumir el extracto o polvo de acerola, pero siempre teniendo en cuenta que la cantidad de vitamina C que vamos a obtener del mismo no siempre es totalmente natural.
Para obtener el polvo la fruta es presionada y reducida a jugo, luego es deshidratada y así se obtiene el polvo. Éste contiene los principios activos que contiene la fruta : bioflavonoides, diferentes vitaminas, olielementos y por supuesto la vitamina C propiamente dicha.
Vitamina C en el polvo de acerola
En 100 gramos de polvo de fruta se obtienen entre 15 y 40 % de vitamina C dependiendo de la calidad del extracto.
Existe una distribuidora de productos obtenidos de la selva que se llama Guayapi que promociona un extracto de acerola (50 gr) de alta calidad preparado en Brasil. La ingesta de un gramo de este producto aporta 220 mg de vitamina C natural.